首先准备几个软硬适中的猕猴桃，太硬的会酸涩，太软的容易捏烂，先用刀把猕猴桃的两头切掉一小部分露出果肉。

然后拿一把勺子，找准果皮和果肉的分界处，把勺子插进果皮和果肉之间，稍微用力让勺子沿着猕猴桃转一圈，这样果肉和皮就轻松分离了。

如果猕猴桃比较软，可以不用拔出勺子，直接完整转一圈，

如果稍微硬一点，可以边转边调整勺子的位置。

两头都这样处理之后，轻轻一挤，果肉就能完整地滑出来，整个过程干净利落，不会弄脏手，果肉也保持得很完整。

接下来给大家分享第二种方法，首先将猕猴桃的顶部和尾部切掉，再从中间对半切开。

然后取一根牙签，从果肉和果皮的连接处轻轻戳进去，让牙签紧贴果皮内侧缓慢滑动一圈，使果肉与果皮分离。

接着转动到另一面，用同样的方式插入牙签，一手转动猕猴桃，另一手保持牙签滑动，直到整圈果肉与果皮脱离，最后从一端轻轻一推，完整的果肉就能轻松取出了。

这样取出来的果肉完整又漂亮，不管是直接吃还是做水果拼盘都很方便，再也不用担心吃得满手都是汁水了。

下面为大家分享一个简单好喝的猕猴桃果酒泡制方法，

首先选果很重要，一定要挑选硬一点的猕猴桃，这样泡出来的酒更清透。

然后用没沾过油的钢丝球，将猕猴桃表面的绒毛仔细刷干净，然后放在通风处晾干水分。

晾干水分后，再将猕猴桃切成5毫米左右的圆薄片，同时准备一个柠檬削皮切片，记得把柠檬籽都去掉。

切好后全部装入罐子中，宋姐这里用的是10斤装的玻璃罐，按照5斤猕猴桃配1斤冰糖和5斤30多度米酒的比例来制作。

这里给大家分享一个小技巧：把米酒先煮开再使用，这样做的好处可多了，不仅能提升酒的口感，让你喝多了第二天也不容易头疼。

而且煮过的酒能让冰糖快速融化，还能加速猕猴桃果味的释放，用这个方法泡制的猕猴桃酒，短短三天就能喝了，果香浓郁，口感醇和。

记住整个过程所有器具都要保持干净无油，这样泡出来的果酒才能保存得更久，喜欢果酒的朋友一定要试试哦！

以上就是宋姐为大家分享的美食家常菜了，如果您喜欢可以点赞关注收藏支持一下哦，谢谢大家，我们明晚六点见！返回搜狐，查看更多